Les Jardin de Priape
Le fonctionnement du jardin de Priape avec les AMAPs : Les jardins produisent en grande quantité, fournissent 3 amaps sur la base d’un prix de panier et gardent le surnuméraire pour les restos , la vente à la ferme et aux magasins bio. Il y a aussi pour les amaps « plus de légumes » si la production ne s’écoule pas via les circuits courts.
C’est un système gagnant-gagnant : le jardin produit bien, beaucoup et a ainsi la capacité de créer du revenu complémentaire pour la bonne marche de l’entreprise et ses investissements.
Pour nous (les amaps) c’est une production assurée et une redistribution au cas où. Il n’y aura pas de paniers rabougris et pas de paniers trop riches, donc pas de pertes.
Quant au nom : avant d’être paysan Nicolas était philosophe et Déméter étant trop connue et utilisée, après réflexion et avec humour, « Priape », dieu protecteur des jardins et des troupeaux, a été choisi.
les ateliers : des moments de convivialité et de découvertes de la ferme. Un petit coup de main histoire de faire une activité physique avant l’apéro.
Et le seul moment de parler avec le producteur Nicolas qui garde son énergie pour produire et c’est Natalie qui fait les livraisons, le mercredi (les autres amap de paris) et le jeudi (une coopérative, livrée avant le vendredi, et nous)
Le bureau (lebureau@ml.amapdelabutte.org) se tient à votre disposition pour toutes questions et discussions.