L’essentiel de l’AMAP de la Butte

dernière mise à jour le 09/11/21 – lebureau@ml.amapdelabutte.org

Changement de maraîcher, la nouvelle saison c’est partie, toujours des paniers disponibles : engagez-vous.

notre premier panier :

nos paniers suivants :

  • des courges, des choux, des carottes, des pommes de terres, … les légumes d’hivers.
  • du persil, de la salade.
  • des poivrons, …
  • les dernières tomates il y a 15 jours, le 4/11 des tomates vertes pour faire du coulis ou de la confiture

Un grand panier fait entre 5 et 6 kg – de quoi nourrir une famille de 4 personnes pendant 1 semaine.

Soutenir l’agriculture et l’artisanal local, souffrant dramatiquement de la chute libre des ventes en Amap

Nous proposons à partir de cette semaine et jusqu’à la dernière livraison de décembre la possibilité de commander nos produits transformés ainsi que ceux d’autres producteurs ou artisans locaux. Nous avons élaboré quelques colis de fin d’année que nous proposons dans des sacs cabas en toile de jute réutilisable dans un souci environnemental.

Ainsi, vous pourrez continuer à nous soutenir ainsi que l’agriculture et l’artisanal local, nous tous souffrant dramatiquement de la chute libre des ventes en Amap mais aussi sur les autres réseaux de commercialisation. La pérennité de nos exploitation agricole est en jeu et donc les emplois également.

Le lien pour commander : http://lesjardinsdepriape.fr/formulaire-de-commande/

Les inscriptions c’est toujours possible !

L’amap continue avec Nathalie et Nicolas des jardins de Priape.

La nouvelle saison commencera le jeudi 7 octobre 2021 et se terminera le jeudi 29 septembre 2022.

50 paniers BIO au total (52 semaines – 2 semaines à Noël)
  • Ici sur le site le Contrat_Paniers&Adhésion_2021-22 : la feuille d’inscription, et aussi le jeudi soir à l’amap.
  • Le panier BIO pour cette saison
    • Le Panier : 16,56€ le panier / 828€ la saison
    • Le Panier tous les 15 jours : 16,56 € le panier / 414€ la saison
    • Le demi Panier :  8,28€ le demi panier / 414€ la saison
  • Les œufs BIO pour cette saison (facultatif)
    • Les 6 oeufs : 2,30€ / 114,8 la saison
    • Les 6 oeufs tous les 15 jours : 2,30€ / 57,4 la saison
Téléchargez Contrat_Paniers&Adhésion_2021-22 le formulaire d’inscription & de bonnes pratiques, à nous remettre un jeudi à la maison verte au 127 rue Marcadet :

Pour prendre contact ou pour toutes questions envoyer un email à lebureau@ml.amapdelabutte.org

Notre premier panier :

  • 800g de pommes de terre
  • Persil + 1 piment
  • 1 salade
  • 2 concombres
  • 500g de noix
  • 1 choux rave
  • 1 branche de céléri (avec feuille c’est moi qui l’avait coupé pour la photo)
  • 1 Kg de tomates
  • 250g d’oignons

lieu et horaires de distribution

La distribution a lieu une fois par semaine, le jeudi de 19h à 21h, dans le local de la Maison Verte au 127 rue Marcadet 75018 Paris.

La saisonnalité des distributions :

  • Pas de pause en été – c’est la période des bonnes tomates – il faut s’y prendre à l’avance pour revendre son panier à un intermittent ou à des copains 
  • 1 pause pour les fêtes de noël et de nouvel an.

Le mot du bureau et le choix de l’amap

Tous les membres du bureau, vous remercient pour votre participation et votre soutien à Jean-Marc pour sa dernière saison 2019-2020.

L’annonce de l’arrêt de Jean-Marc, pour des raisons de santé, a été complètement inattendue. Nous avons pris contact avec Amap Ile de France afin de trouver au plus vite un nouveau maraîcher bio et continuer l’aventure AMAP.

Amap IDF nous a proposé 3 fermes, toutes éloignées de Paris dont 2 petites exploitations. Les membres du bureau ont  sélectionné pour vous « Les jardins de Priape ».
Cette exploitation fournit déjà d’autres AMAP et une coopérative sur Paris, ce qui permet de livrer notre AMAP sans nouveau transport. Les jardins de Priape sont aussi une grosse exploitation cultivant 13ha, là où JM cultivait 1,5ha. Il y a 2 exploitants + 2 employés en CDI + des ouvriers agricoles en été, cela permet de ne pas faire porter toute la charge de travail et distribution à une seule personne.

Le fonctionnement du jardin de Priape avec les AMAPs : Les jardins produisent en grande quantité, fournissent les amaps sur la base d’un prix de panier et gardent le surnuméraire pour les restos , la vente à la ferme et aux magasins bio. Il y a aussi pour les amaps « plus de légumes » si la production ne s’écoule pas via les circuits courts.
C’est un système gagnant-gagnant : le jardin produit bien, beaucoup et a ainsi la capacité de créer du revenu complémentaire pour  la bonne marche de l’entreprise et ses investissements.
Pour nous (les amaps) c’est une production assurée et une redistribution au cas où. Il n’y aura pas de paniers rabougris et pas de paniers trop riches, donc pas de pertes.

Quant au nom : avant d’être paysan Nicolas était philosophe et Déméter étant trop connue et utilisée, après réflexion et avec humour, « Priape », dieu protecteur des jardins et des troupeaux, a été choisi.

les ateliers : des moments de convivialité et de découvertes de la ferme. Un petit coup de main histoire de faire une activité physique avant l’apéro.
Et le seul moment de parler avec le producteur Nicolas qui garde son énergie pour produire et c’est Natalie qui fait les livraisons, le mercredi  (les autres amap de paris) et le jeudi (une coopérative, livrée avant le vendredi, et nous)

Le bureau (lebureau@ml.amapdelabutte.org) se tient à votre disposition pour toutes questions et discussions.

Les partenariats BIO

L’Amap c’est aussi la possibilité de bénéficier de partenariats en circuit court-bio-sympas.

 

Être intermittente ou intermittent

Pour celles et ceux qui ne peuvent s’engager à la souscription, vous pouvez faire partie des intermittents du panier.

Les personnes qui ne peuvent pas venir chercher leur panier pendant une ou plusieurs semaines le proposent via la mailing list. Pour le paiement vous vous arrangez entre-vous. L’AMAP ne s’en occupe pas.

Les intermittents doivent adhérer à l’association pour être inscrits à la mailing list afin d’être informés des paniers disponibles. Ils sont également conviés à participer aux ateliers.

Fonctionnement d’une AMAP

Les AMAP ont pour but le maintien d’une agriculture paysanne locale. Grâce à la souscription de chaque AMAPienne et AMAPien, le paysan perçoit le prix décidé collectivement afin de pouvoir vivre et de nous apporter de bons légumes.

À l’AMAP de la Butte, les AMAPiennes et AMAPiens sont tenus aux engagements suivants :

  • payer l’intégralité des paniers dans les premiers mois de l’année ;
  • venir assurer la distribution des légumes au moins 2 fois par an ;
  • effectuer un atelier dans l’année chez Jean-Marc, notre agriculteur;
  • se tenir informé de la vie de l’association (ou mieux s’y investir !).

Le Cahier de l’AMAPIEN-NE

AMAP DE LA BUTTE- PETIT GUIDE sympa de la DISTRIB

Règlement intérieur de l’association

Les statuts de l’association

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