Vivien Lamouret a une exploitation à Mareil sur Mauldre à 50 km à l’ouest de Paris. C’est accessible en
train (1 heure de Montparnasse) ; il est à 5 mn de la gare ; il a 2 ha de bonne terre ; Il fait un marché a la
Garenne Colombe qu’il continue à faire mais souhaite fonctionner 100 % en Amap à terme.
Il travaille depuis plusieurs années comme maraîcher bio en association avec d’autres producteurs et s’est installé individuellement à son compte depuis plusieurs mois
Il a suivi la formation (...)

Depuis le 6 mai, nous pouvons déguster des fromages bio, amenés d’Auvergne par Marie Chantelot. Marie s’engage à faire l’aller-retour régulièrement.